Demak – Nelayan
desa Bungo kecamatan Wedung kabupaten Demak dikenal sebagai nelayan yang
kreatif . Selain ikan mereka memaksimalkan hasil laut lainnya untuk mencukupi
kebutuhan harian untuk keluarganya, seperti kerang , kepiting rajungan, tiram ,
dan seriping. Oleh karena itu desa Bungo merupakan salah satu desa pemasok
hasil laut untuk pasar-pasar tradisional di Demak dan sekitarnya dan juga
warung-warung angkringan yang menjual masakan hasil laut atau sea food. Jika
siang tiba saatnya para nelayan pulang para pengepul hasil laut mulai bekerja
membeli hasil laut dari para nelayan, ditempat yang sama juga menunggu para
pembeli para pemilik warung dan juga bakul pasar tradisional.
“ Jika siang
tiba saya sudah stand bya disini untuk mengambil dagangan dari ibu Siti ini ,
saya langganan dengan ibu ini sudah lebih 15 tahun. Setelah sampai dirumah
kerang, kepiting, tiram saya masak kemudian saya jualan di komplek Jepara Shoping
Centre . Alhamdulillah hasilnya lumayan bisa untuk mencukupi kebutuhan
sehari-hari “, ujar Sutriman (55) Pedagang Sea Food yang asli desa Pecangaan
Kulon Jepara pada wartawan yang menemuinya.
Sutriman yang
membuka lapaknya di Jepara Shoping Centre mengatakan , berjualan masakan dari
hasil laut tidak ada ruginya karena dari waktu ke waktu konsumen selalu
bertambah . Selain itu pasokan hasil laut dari desa Bungo ini selalu ada meski
kadang barang sedikit ,namun setiap hari bisa berjualan . Penggemar sea Food
ini beragam dari kalangan bawah , menengah sampai atas suka masakan hasil laut
ini . Dia dilapaknya menjual kerang rebus, kerang goreng, Rajungan dan juga kepiting. Yang paling mahal adalah
masakan kepiting bertelor , karena selain rasanya yang lezat juga bergizi
tinggi.
“ Ya jika hanya
beli kerang rebus aja ya Rp 10.000 sudah puasmenikmatinya , namun jika
merasakan kepiting rebus yang bertelor satu ekornya bisa nyampe Rp 20 ribu – 25
ribu “, tambah pak Sutriman .
Sementara ibu
Siti yang membuka lapaknya di jalan dekat Jembatan besar Bungo mengatakan ,
hasil laut selain ikan seperti kerang,
tiram , seriping dan juga rajungan dari desa Bungo ini selain dipasarkan di
pasar sekitar Demak ada juga yang dibawa pengepul ke Semarang dan juga kota
besar lainnya . Biasanya yang dibawa ke luar kota kebanyakan dalam kondisi
matang atau setengah matang . Mereka membeli dari nelayan dalam bentuk segar
kemudian direbus dan selanjutnya diambil isinya saja oleh para pekerja oncek
yang terdiri dari ibu-ibu. Setelah terkumpul banyak , kemudian dimasukkan dalam
box-box yang diberi pendingin untuk dikirim ke luar kota.
Ibu Siti mengaku
sudah pengepul kerang hampir dua puluh tahun , sehingga sudah berpengalaman
dalam jual beli kerang, tiram ,seriping , rajungan dan hasil hasil laut
lainnya. Setiap harinya ia mangkal diklapak sederhananya menunggu para nelayan
langgannanya yang habis melaut . Setelah kerang ditimbang kemudian dibayar para nelayanpun pulang ke rumah , selanjutnya
kerang tersebut dipilah-pilah menurut besar kecilnya untuk dijual kembali ke
para pengusaha warung angkringan yang tersebar di sekitar Demak , Kudus dan Jepara.
“ Ya namanya
usaha ya ada ramai ada juga sepinya , namun setelah berusaha hampir dua puluh
tahun jual beli hasil laut ini tidak ada matinya. Meski hasilnya sedikit ya
tetap ada terus “, aku ibu Siti yang warga desa Bungo.
Memang desa
Bungo di kenal sebagai desa pemasok hasil laut di kawasan Demak dan sekitarnya oleh karena itu jika pembaca kebetulan singgah
ke desa ini bisa membeli hasil laut disini. Selain harganya yang lebih miring
jika dibandingkan di pasar juga rasanya lebih lezat karena masih segar
kondisinya. (FM)
![]() | ||||||
http://www.agentiket.net/#oid=1178_1_banner_1 |
punya nomor kontak nelayan kerangnya mas ??
ReplyDeleteObat Benjolan Di Lidah
ReplyDeleteObat Infeksi Usus Anak
Obat Sakit Ligamen Lutut
Obat Radang Pita Suara
Obat Bisul Di Telinga
Obat Plantar Fasciitis
Obat Pengering Luka Jahitan
Obat Sakit Syaraf Kejepit Tulang Belakang