Demak- Panjang garis pantai utara Jawa Tengah 526,88 Km, sehingga sangat potensial untuk pengambangan usaha garam rakyat. Lahan potensi garam saat ini mencapai 10.452,8 Ha, yang telah dimanfaatkan seluas 5.922,89 Ha tersebar di 5 (lima) kabupaten yaitu, Kabupaten Brebes, Demak, Jepara, Pati, dan Rembang.
Tahun 2013 produksi garam Provinsi Jawa Tengah memberikan kontribusi 30% dari total produksi garam nasional dengan jumlah 277.524,98 ton. Target produksi garam Jawa Tengah secara nasional adalah 143.964,76 ton yang berarti capaian produksinya sebesar 192,77 %. Dimana Kabupaten Pati dan Rembang termasuk 10 besar kabupaten penyumbang produksi garam nasional.
Kabupaten Demak memiliki lahan potensi garam seluas 1.834,67 Ha dengan luas lahan produksi mencapai 1.222,06 Ha. Jumlah produksi garam di Kabupaten Demak tahun 2011 : 55.482,67 Ton (produktivitas : 70 ton/Ha); tahun 2012 : 74.867,09 Ha (produktivitas : 80 ton/Ha); dan tahun 2013 : 20.033,92 Ha (produktivitas : 22 ton/Ha). Penurunan produksi dan produktivitas garam tahun 2013 disebabkan oleh anomali cuaca sehingga masa produksinya menjadi lebih singkat yaitu rata-rata 1,5 bulan.
Permasalahan yang dihadapi oleh petambak garam di Kabupaten Demak :
- Jalan produksi rusak dan saluran air utama yang dangkal.
- Keterbatasan modal.
- Harga garam yang kurang stabil.
- Lemahnya sistem kelembagaan dan keorganisasian petambak garam.
- Pola pikir mayoritas masyarakat yang masih banyak menggunakan sistem tradisional.
Solusi/upaya peningkatan kesejahteraan petambak garam di Kabupaten Demak :
- Perbaikan infrastruktur pendukung tambak garam rakyat (jalan produksi, jembatan, saluran tambak, pintu air, dll)
- Mengaktifkan peran dari lembaga keuangan, perbangkan dan koperasi untuk dapat menyaluran kredit dengan bunga yang ringan dan mekanisme yang mudah.
- Kebijakan tataniaga garam yang berpihak kepada petani garam rakyat. sesuai dengan penetapan harga penjualan garam ditingkat petani garam tahun 2011 yaitu KP1: Rp. 750,- dan KP2: Rp.550,-
- Bantuan sarana pedukung bagi petambak garam.
- Penguatan kelembagaan kelompok petani garam.
- Pengembangan teknologi dibidang penggaraman dengan penerapan tuf dan media isolator (geomembran).
Dalam kunjungan tersebut, ditinjau tambak garam kelompok yang telah menerima bantuan dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah melalui anggaran APBD tahun 2014 seperti geomembran, mesin pompa, dan kincir. Dengan penerapan teknologi tersebut (geomembran) telah terbukti meningkatkan produksi dan kualitas garam yang dihasilkan. Produksi garam yang semula tanpa menggunakan geomembran (meja tanah) hanya mampu menghasilkan 4-5 ton sekali panen (1 minggu) dengan harga jual Rp. 300,-/kg pada lahan seluas 20 x 25 m. Pada luasan yang sama setelah menggunakan geomembran jumlah produksinya meningkat hingga 10 ton sekali panen (1 minggu) dengan harga jual Rp. 500,-/kg. Dari segi kualitas, kenampakan garam dengan menggunakan geomembran lebih putih, kristal garam lebih besar, dan kandungan NaCl > 90 %.
Bapak Gubernur Jawa Tengah sangat puas dengan keberhasilan penerapan teknologi geomembran yang terbukti mampu meningkatkan pendapatan petambak garam. Di lokasi kunjungan, Bapak Gubernur juga membuktikan dan membandingkan secara langsung kualitas garam hasil dari tambak garam tradisional (meja tanah) dengan tambak garam yang telah menggunakan geomembran.
Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah kedepan diinstruksikan untuk membina dan mendampingi petambak garam di Kabupaten Demak dan kabupaten penghasil garam lainnya untuk menerapkan teknologi geomembran sebagai upaya peningkatan kesejahteraan petambak garam di Jawa Tengah.
Sumber : DKP Jateng
0 Response to "Inilah 5 Permasalahan Yang Dihadapi Oleh Petambak Garam Demak"
Post a Comment