PAK BADI THUNG 20 TAHUN LUWIH IDER ES CREAM

Demak – Wong-wong biyen ngerti jenenge Es Thung amarga bakule nggunakne alat musik ketuk sing muni thung—thung—thung. Nanging saiki luwih akrab karo es krim. Ya, es iki pancen disenengi bocah-bocah saengga dodolan es thung isih diminati lan dinikmati nganti saiki,

Salah sijine bakul es thung sing kondhang ing desa Kedungmutih, kecamatan Wedung, yaiku Subadi (55) sing akrab diceluk Pak Badi. Wong Kedungmutih sing saiki manggon ing desa Kedungmalang, kecamatan Kedung, wis luwih saka rong puluh taun dodolan es thung iki. Ing wiwitan, dheweke mlaku-mlaku kanthi nggunakake gerobak. Dhek biyen dheweke tau dodolan es campur ing pasar Kuliner Kedungmutih ning ora lancar  , saenggo saiki dheweke dodolan es thung keliling maneh.

"Aku nate  dodolan es campur. Nanging ora tambah rame nanging malah sepi. Barang dagangane ora entek, dadi rugi. Akhir aku  dodolan es thung nganggo gerobak iki," ngendikane Pak Badi marang kabaredemak Jumat 30/12/2022.

Pak Badi miwiti usaha dodolan es thung iki nalika isih cilik. Dheweke sinau nggawe es thung iki saka pedagang liyane. Dene bahane ana glepung tapioka, santen, gula lan rasa alami. Minangka kanggo nggawe kanthi manual. Sawise bahan kasebut dilebokake ing tabung banjur diputer ing drum sing isine es batu dicampur uyah alon-alon.

"Paling ora 2-3 jam kanggo nggawe, saya suwe saya apik amarga es bisa tetep bebarengan lan ora gampang leleh. Tuku minimal Rp 2.000.- nganti Rp 5.000.-. Regane Rp 5.000, saliyane es krim ana roti kaya ngene iki,” ujare Pak Badi.

Saliyane dodolan, Pak Badi uga nampa pesenan kanggo pesta ulang tahun, khitanan, utawa mantenan. Kanggo regane gumantung saka karepe sing pesen, yen kualitas rasane apik, regane luwih larang. campuran bahan.
Pak Badi Thung Foto Bareng juruwarta kabaredemak


Ora ana rugine dodolan es thung utawa es krim. Yen ora payu ya mung kelangan tenaga amarga sesuk es thung isih bisa didol maneh. Mula saiki senajan lagi udan isih mubeng-mubeng desa nyaosake dagangane. Yen ndadak udan ing dalan, dheweke ngungsi dhisik.

"Akibate, yen tabung siji entek bisa nggawa mulih Rp 350.000. Yen musim udan kaya ngene iki biasane entek ya 2 dina. Nek rata-rata reged entuk Rp 175.000. Apa kowe wis tau. udan sedina muput, mung entuk Rp 50.000, sesuk didol maneh lan bisa entek,” ujare Pak Badi.

Pak Badi nambahake, dodolan es thung watara untung iki bisa 50 persen luwih. Saka dodolan es krim, Pak Badi bisa nafkahi kulawarga, wiwit saka anak siji nganti duwe anak telu, contone, kanggo blanja maneka werna kebutuhan ngomah. (Plane Ardans)

Tweet